Pannelli radianti a gas in fibra metallica Bekaert con forma rettangolare, per trattamento termico diretto e indiretto per prodotti alimentari quali verdure, pesce, carne. ortaggi, etc..
Irraggiamento costante, modulazione della temperatura, corpo bruciatore in acciaio inox, e rendimento altissimo rispetto ai tradizionali bruciatori a fiamma o convezione, fanno di questa gamma di bruciatori sono una soluzione ideale per chi cerca alta produttivita con basse spese di gestione e manutenzione.
Campi di utilizzo nel settore alimentare sono, cottura, caramelliazione, doratura, cucina, tostatura, essicazione, colorazione, grill.

Campi di utilizzo:

• Cottura
• Caramelizzazione
• Doratura
• Cucina
• Tostatura
• Essicazione
• Colorazione
• Grill