Alimentare

Pannelli radianti a gas in fibra metallica Bekaert con forma rettangolare, per trattamento termico diretto e indiretto per prodotti alimentari quali verdure, pesce, carne. ortaggi, etc..
Irraggiamento costante, modulazione della temperatura, corpo bruciatore in acciaio inox, e rendimento altissimo rispetto ai tradizionali bruciatori a fiamma o convezione, fanno di questa gamma di bruciatori sono una soluzione ideale per chi cerca alta produttivita con basse spese di gestione e manutenzione.
Campi di utilizzo nel settore alimentare sono, cottura, caramelliazione, doratura, cucina, tostatura, essicazione, colorazione, grill.

Campi di utilizzo:

  • Cottura
  • Caramelizzazione
  • Doratura
  • Cucina
  • Tostatura
  • Essicazione
  • Colorazione
  • Grill

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